A cultura do pão
Pães como a baguete fazem parte do cotidiano de muitas pessoas. Padarias locais são importantes em diversos bairros.
TRADIÇÃO · ARTE · GASTRONOMIA
Uma cultura que atravessa séculos
Descubra os costumes, os sabores, a arte e as tradições que fazem parte da identidade francesa.
Conhecer os sabores
IDENTIDADE FRANCESA
História presente no cotidiano
A cultura francesa foi formada por séculos de transformações políticas, artísticas e sociais. A literatura, a filosofia, a arquitetura, a moda e o cinema contribuíram para sua influência internacional.
Apesar de alguns costumes serem bastante conhecidos, a França é diversa: as tradições variam de uma região para outra e continuam mudando com o tempo.
Aspectos da vida francesa
Arte e museus
Museus, galerias e monumentos preservam obras e histórias de diferentes períodos, do mundo antigo à arte contemporânea.
Moda e design
Paris é um centro internacional da moda, com casas históricas, escolas de criação e eventos de alcance mundial.
Cinema
A França tem uma história importante no desenvolvimento do cinema e mantém festivais e produções reconhecidos internacionalmente.
Idioma
O francês é o idioma oficial. Cumprimentos como “bonjour” (bom dia) e “merci” (obrigado/a) são úteis para visitantes.
Patrimônio histórico
Castelos, catedrais, cidades antigas e sítios arqueológicos mostram a diversidade da história francesa.
SABORES DA FRANÇA
Comidas tradicionais para conhecer
A culinária francesa varia bastante entre as regiões. Estes pratos são exemplos conhecidos, mas não representam toda a gastronomia do país.
Croissant
Massa folhada amanteigada, frequentemente consumida no café da manhã.
Padarias francesasSoupe à l’oignon
Sopa de cebola tradicional, geralmente preparada com caldo e servida com pão e queijo.
Tradição francesaQuiche
Torta salgada com recheio à base de ovos e creme. A quiche Lorraine é uma das versões conhecidas.
Lorena
Ratatouille
Preparação de legumes como berinjela, abobrinha, tomate e pimentão, associada ao sul da França.
ProvençaMacarons
Pequenos doces feitos com farinha de amêndoas, açúcar e recheios variados.
Confeitaria francesa
Crème brûlée
Sobremesa cremosa coberta por uma fina camada de açúcar caramelizado.
Sobremesa clássicaAs receitas e os ingredientes podem variar de acordo com a região e com quem prepara cada prato.
DATAS IMPORTANTES
14 de julho: Dia Nacional da França
A data nacional francesa é celebrada em 14 de julho. Ela está associada à Revolução Francesa e à memória da tomada da Bastilha, em 1789, além das celebrações da Federação de 1790.
Em várias cidades, podem ocorrer cerimônias, desfiles, apresentações e fogos de artifício. A programação muda conforme o local e o ano.
Curiosidades francesas
Uma grande diversidade regional
Costumes, pratos, arquitetura e expressões linguísticas podem mudar bastante entre as regiões francesas.
O Louvre
O Museu do Louvre, em Paris, está instalado em um antigo palácio real e abriga coleções de muitas civilizações.
Patrimônio mundial
Vários lugares da França estão inscritos na lista de Patrimônio Mundial da UNESCO, incluindo monumentos e paisagens culturais.
Queijos e regiões
A França possui uma grande variedade de queijos, com sabores, técnicas e tradições de produção regionais.