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Ouzo e tsipouro
Destilados de anis (ouzo) e de bagaço de uva (tsipouro, e raki em Creta). Costumam acompanhar petiscos.
Pratos para provar
A cozinha grega é baseada em azeite, legumes, queijos, peixes e carnes grelhadas.
| Prato | O que é |
|---|---|
| Moussaka | Camadas de berinjela, carne moída e molho bechamel, assadas no forno |
| Souvlaki e gyros | Espetinhos ou carne fatiada servidos no pão pita com tzatziki |
| Tzatziki | Creme de iogurte, pepino, alho e azeite |
| Salada grega (horiatiki) | Tomate, pepino, cebola, azeitonas e queijo feta |
| Spanakopita | Torta folhada de espinafre e feta |
| Polvo grelhado | Clássico das ilhas, com limão e azeite |
| Saganaki | Queijo frito ou grelhado |
| Loukoumades e baklava | Bolinhos fritos com mel e doce folhado com nozes e calda |
Bebidas
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Vinhos
O assyrtiko de Santorini é um dos brancos mais conhecidos. O retsina leva resina de pinheiro e é bem característico.
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Café
O frappé gelado e o café grego, feito na cezve, fazem parte da rotina dos gregos.
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Cerveja
Mythos e Fix são marcas populares.
Onde comer e costumes
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Tipos de casa
Taverna (cozinha tradicional), ouzeri ou mezedopoleio (petiscos e ouzo), psistaria (grelhados) e padarias, onde se pede bougatsa.
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Horários
O almoço costuma ser por volta das 14h e o jantar começa tarde, a partir das 21h.
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Pedir para dividir
Peça vários pratos (meze) e divida. É assim que os gregos comem.
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Pão na mesa
Em muitas casas há uma pequena taxa pelo pão e pelo serviço de mesa (“cover”). Confira a conta.
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Gorjeta
Não é obrigatória, mas deixar cerca de 10% ou o troco é comum quando o atendimento foi bom.
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Água
Em Atenas a água é potável. Em muitas ilhas ela é dessalinizada e de sabor forte, então prefira engarrafada.
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Vegetarianos
Há muitos pratos sem carne, como spanakopita e legumes assados. Durante a Quaresma Ortodoxa existem os pratos de jejum (nistisima).
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Pagamento
Cartão é aceito na maioria dos lugares, mas leve dinheiro para tavernas pequenas.